Description
Les rhums du Guatemala bénéficient d’une appellation d’origine depuis 2013, les seuls au monde avec la Martinique. Ils le doivent en grande partie à la famille Botran qui élabore de l’eau-de-vie de canne à sucre depuis 1939. La particularité des rhums Botran est d’être produits à partir de miel vierge de canne à sucre. Une fois distillés dans des alambics à colonnes, les rhums titrent entre 80 et 92% et sont réduits à 60% avec de l’eau pure des montagnes guatémaltèques. Le vieillissement se fait dans quatre types de fûts : des fûts de whiskey américain, des fûts de whiskey américain re-toastés, des fûts de porto et des fûts de xérès.
Chaque bouteille est accompagnée de 4 sous-verres vintage.