Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot 2017 Roux Père & Fils

Bourgogne / Vougeot / 75 cl

La parcelle "Les Petits Vogeot" est voisine des Musigny, Chambolle-Musigny les Amoureuses et Clos de Vougeot. Ce Vougeot à une grande élégance.

Le Château

En savoir plus
La famille Roux est établit dans le village de Saint-Aubin depuis le 19ème siècle. Le domaine familliale compte 70 ha de vigne répartis sur différentes appellations bourguignone.
Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot Roux

Caractéristiques

Marque :Domaine Roux Père & Fils
Pays :France
Région :Bourgogne
Appelation :Vougeot
Classement :Premier Cru
Millesime :2017
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :Pinot Noir
Mis en bouteille :Au Domaine
Potentiel de garde :15 ans
Température de service :14 à 16°C
Conditionnement :Caisse Bois de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Ce domaine emblématique et historique de Saint-Aubin est aussi un producteur majeur en Côte d’Or, mais pas seulement… Le savoir-faire se transmet de père en fils depuis 1885. Les vins, mondialement réputés, sont présents dans plus de 60 pays, essentiellement dans la belle restauration, l’hôtellerie de luxe et les cavistes de renom.

La vigne

Le vignoble est répartis dans 13 villages de la Côte de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise. En respectant la terre et la nature, le domaine mets en avant la pureté du fruit et révélons ainsi le caractère unique de nos lieux-dits. Une approche raisonnée, durable et écologique est privilégiée, avec le moins d’intrants possible à la vigne et en cave .

Vinification & Elevage

Vendange manuelle.
Vinification parcellaire très précise.
Elevage en fûts de chêne (30 à 35% neuf suivant les millésimes), pendant 15 à 18 mois.

Dégustation

vin dense et élégant à dominante de fruits rouges.

Accord Mets/Vins

Bœuf, agneau ou gibier, fromages

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