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Knockando 15 ans Richly Matured

Ecosse / Speyside / Whisky / 70 cl

Richly Matured fait référence au vieillissement de ce malt pour lequel 2 types de fût différents sont utilisés.

Le Château

En savoir plus
La distillerie fut fondée en 1898 par John Thompson dans le village de Knockando. "Cnoc-An-Dhu" en gaëlique, signifie "petite colline noire". La distillerie est située au bord de la rivière Spey (rivière qui donne son nom au Speyside) au pied d'une petite colline.
Knockando 15 ans

Caractéristiques

Marque :Knockando
Pays :Ecosse
Région :Ecosse / Speyside
Appelation :Whisky
Type :Single Malt
Age :15 ans
Tourbé :Non
Format :70 cl
Degré d'alcool :43 %
Packaging :Etui
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Ce single malt vieilli dans deux types de fûts. Les fûts de Sherry apporte une intensité riche en fruits alors que les fûts de Bourbon révèle des notes d’amandes.

Vinification & Elevage

La distillerie Knockando utilise des alambics de forme conique (classic pot still) pour la première distillation et des alambics à compartiment sphérique (boil ball) pour la seconde distillation.

Dégustation

Robe : ambrée
Nez : expressif, suggérant une certaine puissance, des notes de fruits cuits, de chocolat noir et de cannelle
Bouche : intense et soyeuse, avec des notes boisées, d'amandes et de fruits.
Finale : longue avec des notes de bois et d'épices douces.

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