Situé à Meursault en Côte-de-Beaune le domaine Jean-François remonte à l'entre-deux-guerres. Le domaine s'étend sur 10,5 hectares dont 9 à meursault.
Les Chevalières est l'un des meilleurs climat de Meursault, environ 900 bouteilles sont produites chaque année. Elevé lentement, le Chardonnay va s'exprimer d'une façon spectaculaire.
Le Meursault Coche-Dury se présente sous une robe or-vert. Elevé lentement, le Chardonnay va s'exprimer d'une façon spectaculaire. Le nez est explosif en arômes, l'attaque en bouche est teintée de notes d'amandes grillées, la suite est puissante mais équilibrée, jamais dans l'excès.
Le Meursault Coche-Dury se présente sous une robe or-vert. Elevé lentement, le Chardonnay va s'exprimer d'une façon spectaculaire. Le nez est explosif en arômes, l'attaque en bouche est teintée de notes d'amandes grillées, la suite est puissante mais équilibrée, jamais dans l'excès.
Le Meursault Coche-Dury se présente sous une robe or-vert. Elevé lentement, le Chardonnay va s'exprimer d'une façon spectaculaire. Le nez est explosif en arômes, l'attaque en bouche est teintée de notes d'amandes grillées, la suite est puissante mais équilibrée, jamais dans l'excès.
Le domaine de Jean-François Coche-Dury est le plus renommé de Meursault, comme sa cuvée les Rougeot.
Le Volnay est apprécié dans les crus Bourguignons pour sa finesse, sa sève et son bouquet. Considéré comme étant le plus féminin des crus de la région, le Coche-Dury nuance légèrement ce portrait puisqu'il est plus vigoureux.