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Meursault Les Rougeots 2006 Coche-Dury

Bourgogne / Meursault / 75 cl

Le Meursault Coche-Dury se présente sous une robe or-vert. Elevé lentement, le Chardonnay va s'exprimer d'une façon spectaculaire. Le nez est explosif en arômes, l'attaque en bouche est teintée de notes d'amandes grillées, la suite est puissante mais équilibrée, jamais dans l'excès.

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Le Château

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Situé à Meursault en Côte-de-Beaune le domaine Jean-François remonte à l'entre-deux-guerres. Le domaine s'étend sur 10,5 hectares dont 9 à meursault.

Meursault Les Rougeots Cohe-Dury

Caractéristiques

Marque :Domaine J-F Coche-Dury
Pays :France
Région :Bourgogne
Appelation :Meursault
Millesime :2006
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Chardonnay
Mis en bouteille :Au Domaine
Potentiel de garde :Plus de 5 ans
Température de service :12 à 14°C
Conditionnement :Caisse Bois de 1
Disponibilité :Rupture

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Description

Une chose est sûre, la renommée de Coche-Dury n'est plus à faire. Le Domaine détient une place particulière dans le paysage Bourguignon. En effet, les 50 000 bouteilles qu'il produit chaque année sur les plusieurs appellations grands crus sur lesquelles ils travaillent sont devenues rares et précieuses.

La vigne

Le Domaine Coche-Dury s'étend sur 10.5 hectares dont 9 sur Meursault. Les 1.5 hectares restant sont repartis entre Pommard, Monthélie, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet et Corton-Charlemagne. La production totale est d'environ 48000 bouteille à l'année.

Dégustation

Le Meursault Coche-Dury se présente sous une robe or-vert. Elevé lentement, le Chardonnay va s'exprimer d'une façon spectaculaire. Le nez est explosif en arômes, l'attaque en bouche est teintée de notes d'amandes grillées, la suite est puissante mais équilibrée, jamais dans l'excès.

Note

Robert Parker: 89/100

Accord Mets/Vins

Ce grand nom de la Bourgogne aura une préférence pour les poissons et viandes de belle texture. Sans les dominer, il les transcende. C'est notamment le cas des pièces de veau ou de volailles en sauce blanche.

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