Description
le vignoble du Château Giscours s’étend sur 86 hectares en appellation Margaux. Grand cru classé en 1855, le vin de Château Giscours possède toute l’élégance des grands crus issus de ce prestigieux terroir.
La vigne
Le vignoble est exploité sur 87 ha, avec un âge moyen de 40 ans pour plus d'un quart d'entre elles.
Le sol composé de trois croupes de Graves et de sable sur un socle argilo-calcaire. Les graves reflètent les rayons du soleil et maintiennent une température assez élevée quand la nuit tombe. Là est le secret de la parfaite maturation des raisins.
Vinification & Elevage
Elevage en barriques neuves à 50% durant 15 à 18 mois
Dégustation
Robe : grenat.
Nez : dominé par les fruits rouges et noirs, puis des notes de toast et de vanille se révèlent à l'aération.
Bouche : charnu, sans aspérité, avec une belle finale épicée et des tanins soyeux, tout en douceur.
Note
Wine Advocate : 90/100
Wine Spectator : 91/100
James Suckling : 92/100
Accord Mets/Vins
Cuisse de grenouilles à l'Armagnac, risotto aux truffes, cochon de lait rôti