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Château Pape Clément 2014 Magnum

Bordeaux / Pessac-Léognan / 150 cl (Magnum)

Ce château Pape Clément est subtil et élégant. Il sera parfait après quelques années de garde.

Le Château

En savoir plus
Situé à Pessac, le Château Pape Clément fait partie des "crus classés de Graves". Son vignoble est de 32,5 hectares , avec des cépages rouges et blancs. Le château produits des vins rouges et blancs.
Château Pape Clément 2015 Magnum

Caractéristiques

Marque :Château Pape Clément
Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Pessac-Léognan
Classement :Grand Cru Classé
Millesime :2014
Couleur :Rouge
Format :150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :14.5 %
Cépage :56%Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :Caisse Bois de 3
Vendu :à l'unité
Disponibilité :Stock très faible

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Description

Le château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Le Château Pape Clément, situé à Pessac, aux portes de Bordeaux, doit son nom à son plus célèbre propriétaire : le Pape Clément V.

La vigne

Domaine de 57 ha (50 ha en rouge et 7 ha pour les blancs)
L'âge moyen des vignes est de 30 ans.
Encépagement rouges : Petit Verdot (2%), Cabernet franc (1%), Cabernet-Sauvignon (50%), Merlot (47%)

Vinification & Elevage

Premier tri à la vigne. Égrainage manuel grain par grain et tri sur table. Mise en cuves bois de 30 à 70 hl par gravité. Macération pré-fermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels.
Durée de macération : de 30 à 40 jours. Ecoulage direct en barriques de chêne français par gravité. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage de 18 mois en barriques.

Dégustation

Robe : pourpre
Nez : très chatoyant, unique dans son expression avec le fumet caractéristique.
Bouche : pleine, savoureuse. Développement continu. Grande texture aristocratique, finale longue et parfumée sur des notes fruitées intenses, très pures.

Note

Parker : 97/100
RVF : 19.5/20
Wine Spectator : 96/100
Wine Advocate : 97/100

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