Rhum Brugal, Colección Visionaria Edición 02
Rhum / 70 cl
Brugal Colección Visionaria Edición 02, incarne la tradition dominicaine du "cafecito", cette édition exceptionnelle est vieilli en fûts de chêne vierge européen, préalablement toastés avec des grains de café dominicain, ce rhum offre une expérience sensorielle unique.
Le Château
En savoir plus Avec 135 ans d’expérience, la famille Brugal s’est distinguée en tant que pionnière dans la production de rhum en République dominicaine. En 1888, Don Andrés Brugal fonde sa propre distillerie et devient le premier à établir ses propres chais dans le pays pour y faire vieillir son rhum. Depuis cinq générations, l’attention portée à l’élevage et à l’assemblage des rhums Brugal se perpétue, transmise par les Maestros Roneros, les maîtres de chai de la famille.
Caractéristiques
| Marque : | Brugal |
| Pays : | République Dominicaine |
| Appelation : | Rhum |
| Age : | entre 12 et 14 ans |
| Format : | 70 cl |
| Degré d'alcool : | 45 % |
| Mis en bouteille : | Distillerie Brugal |
| Packaging : | Coffret |
| Conditionnement : | carton de 6 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
Brugal Colección Visionaria Edición 02 est profondément inspiré par la tradition de la République dominicaine de la culture du café, Jassil Villanueva Quintana a cherché à créer un rhum qui incarne le moment « cafecito », un rituel célébré en République dominicaine où les amis et/ou la famille se réunissent pour faire une pause et savourer les meilleurs moments de la vie.
Pour cette Edicion 02, Brugal a sélectionné à la main un autre des trésors de l’île, "le café dominicain".
Suivant les traces de ses prédécesseurs, Jassil Villanueva, membre de la famille Brugal et Maestra Ronera, se consacre à la création de rhums vraiment exceptionnels. Elle vous invite à découvrir la vision qui se cache derrière cette collection exceptionnelle, élaborée selon une technique innovante de torréfaction des fûts, propre à Brugal. Les fûts sont toastés avec des grains de café dominicains, qui sont ensuite enlevés, infuser le bois avec leurs riches propriétés aromatiques. Les fûts sont ensuite préparés à être remplis de rhum liquide exceptionnel.
Chaque flacon est scellé à la main, signé et emballé dans le filet emblématique Brugal.
Pour cette Edicion 02, Brugal a sélectionné à la main un autre des trésors de l’île, "le café dominicain".
Suivant les traces de ses prédécesseurs, Jassil Villanueva, membre de la famille Brugal et Maestra Ronera, se consacre à la création de rhums vraiment exceptionnels. Elle vous invite à découvrir la vision qui se cache derrière cette collection exceptionnelle, élaborée selon une technique innovante de torréfaction des fûts, propre à Brugal. Les fûts sont toastés avec des grains de café dominicains, qui sont ensuite enlevés, infuser le bois avec leurs riches propriétés aromatiques. Les fûts sont ensuite préparés à être remplis de rhum liquide exceptionnel.
Chaque flacon est scellé à la main, signé et emballé dans le filet emblématique Brugal.
Vinification & Elevage
Réalisé à partir de mélasses 100% de la République Dominicaine.
La fermentation est soigneusement contrôlée pendant 36 heures environ, vient ensuite la distillation dans un alambic en colonne permettant une puissance aromatique optimale.
Ce Vieux Rhum bénéficie d’un vieillissement 100% tropical, d'abord en fûts de chêne ex-bourbon et Sherry Oloroso de premier remplissage, puis affiné en fûts de chêne vierge européen qui sont toastés avec des grains de café dominicains, qui sont ensuite enlevés, infuser le bois avec leurs riches propriétés aromatiques.
La fermentation est soigneusement contrôlée pendant 36 heures environ, vient ensuite la distillation dans un alambic en colonne permettant une puissance aromatique optimale.
Ce Vieux Rhum bénéficie d’un vieillissement 100% tropical, d'abord en fûts de chêne ex-bourbon et Sherry Oloroso de premier remplissage, puis affiné en fûts de chêne vierge européen qui sont toastés avec des grains de café dominicains, qui sont ensuite enlevés, infuser le bois avec leurs riches propriétés aromatiques.
Dégustation
Robe : bel ambré profond.
Nez : Le voyage commence par des notes exceptionnellement lisses et riches en café, caramel fraîchement infusée, parfaitement équilibrées avec des couches de chocolat noir et de vanille douce.
Bouche : Commence par une brève explosion d'épices - cannelle, clous de girofle et noix de muscade avec une complexité raffinée au palais. Des touches délicates de raisins se tissent avec des arômes de café.
Finale : Enfin, savourez une finale à la fois complexe et douce, laissant une impression durable d'arômes équilibrés et d'une fumée persistante qui évolue doucement.
Nez : Le voyage commence par des notes exceptionnellement lisses et riches en café, caramel fraîchement infusée, parfaitement équilibrées avec des couches de chocolat noir et de vanille douce.
Bouche : Commence par une brève explosion d'épices - cannelle, clous de girofle et noix de muscade avec une complexité raffinée au palais. Des touches délicates de raisins se tissent avec des arômes de café.
Finale : Enfin, savourez une finale à la fois complexe et douce, laissant une impression durable d'arômes équilibrés et d'une fumée persistante qui évolue doucement.
