Roederer Brut Premier Jeroboam

Champagne / Champagne / 300 cl (Jéroboam)

Fin, élégant mais offrant, grâce aux vins de réserve, une vinosité, une rondeur et des saveurs qui le rendent vibrant, frais et généreux.

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Le Château

Créée en 1833 et toujours indépendante et familiale, la Maison Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la lignée.

Caractéristiques

Marque :	Roederer
Pays :	France
Région :	Champagne
Appelation :	Champagne
Type :	Brut
Couleur :	Blanc
Format :	300 cl (Jéroboam)
Degré d'alcool :	12.5 %
Cépage :	40 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, 40 %Pinot Noir
Température de service :	8 à 10°C
Packaging :	Caisse Bois

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Description

La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents.

Vinification & Elevage

5% de vins vinifiés en foudres de chênes, 10% de vins de réserve élevés sous bois – Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle bénéficie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.

Dégustation

"Brut Premier" affirme, dès le premier instant, sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes. Sa fraîcheur, sa finesse sont festives... Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique