Balblair 12 ans

Highlands / Whisky / 70 cl

Ce whisky écossais nous offre un subtil équilibre entre fruits, épices et douceur obtenu par le vieillissement en ex-fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et toasté deux fois.

Le Château

En savoir plus
Balblair est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, elle date de 1790. La distillerie se trouve à Edderton, dans les Highlands du Nord, entourée de montagnes escarpées, d'où provient la source d'eau Allt Dearg-Balblair. Balblair est réputée pour ses whiskies très généreux et fruités. Cette distillerie est superbe, Balblair est certainement l'une des  révélations de ses dernières années.
Balblair 12 ans

Caractéristiques

Marque :Balblair
Pays :Ecosse
Région :Highlands
Appelation :Whisky
Type :Single Malt
Age :12 ans
Tourbé :Non
Format :70 cl
Degré d'alcool :46°
Packaging :Etui
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Balblair 12 ans incarne l’esprit des Highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu’est l’expression de Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer : le voyage au sein de la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de bourbon et de chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité.

Vinification & Elevage

Vieillissement en fûts de bourbon et de chêne américain toastés deux fois

Dégustation

Robe : or
Nez : une touche de citron associée à la gourmandise de la vanille et de la pomme verte.
Bouche : épices, oranges enveloppées dans une intense douceur sucrée au miel.
Finale : crémeuse avec des notes de vanille sucrée.

Note

93 points, Médaille d'Argent dans la catégorie Whisky Ecossais, Single Malt, Non tourbé, International Wine & Spirit Competition 2023.

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