Description
Le millésime 2006 est le fruit d'un climat contrasté. Durant cette année hors norme, les conditions climatiues on été changeantes, passant d'un extrême à l'autre, tout au long de l'année et ce, jusqu'à la fin des vendanges. Fort heureusement, le printemps et l'été ont été globalement chauds et secs.
Le château Haut-Brion est le domaine viticole le plus réputé du vignoble des Graves. Il est situé dans l'Apellation d'Origine Contrôlée de Pessac-Léognan. Le château Haut-Brion est un « Premier Grand Cru Classé » selon le Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Chateau Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Lafite Rothschild.
Haut-Brion est ainsi le seul vignoble en rouge, en dehors du Médoc à avoir été distingué par le fameux classement de 1855.
Le Château Haut-Brion est également classé comme "Cru Classé des Graves" dans la classification de 1959
La vigne
Les sols sont constitués de graves qui participent à la valeur viticole du sol de Château Haut-Brion. Les graves reposent sur un sous-sol unique d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (calcaire coquillé) établis à partir de la fin de l’ère tertiaire, puis durant le quaternaire tout au long des épisodes glaciaires.
D’une épaisseur variant d’une vingtaine de centimètres à plus de 3 mètres, les dépôts de graves forment des croupes bénéficiant d’une excellente exposition, aux pentes assurant un drainage naturel.
Les vignes de Haut-Brion bénéficient d’un caractère climatique particulier : les étés sont chauds et secs, les automnes sont doux. Les vignes étagées de 20 à 30 mètres au-dessus du niveau de la mer échappent au brouillard de la basse vallée de la Garonne et aux pluies parfois abondantes de la lande girondine.
Dégustation
Robe : très profonde.
Nez : d'abord réservé se livre à vous doucement. Des notes minérales sont suivies par celles de fruits rouges, puis le terroir avec une dominante de grains de café fraîchement torréfiés.
Bouche : soyeuse, une extraction des tanins adaptée à ce millésime a permis d'obtenir des tanins d'une étonnante suavité. La fraicheur porte ces tanins vers une longueur sans fin. On peut dire que le 2006 est un grand millésime de Château Haut-Brion.