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Château Talbot 2015

Bordeaux / Saint-Julien / 75 cl

Le Château Talbot 2015 est rond avec d'élégants tanins, tout en équilibre entre caractère et pureté aromatique.
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Le Château

En savoir plus
Grand Cru Classé de Saint-Julien (Médoc), le Château Talbot s’étend sur 110 hectares d’un seul tenant de vignes au sein de la commune de Saint-Julien appellation remarquable puisqu’elle ne comporte pas moins de 11 grands crus classés.
Château Talbot

Caractéristiques

Marque :Château Talbot
Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Saint-Julien
Classement :4ème Grand Cru Classé
Millesime :2015
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :66% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Petit Verdot
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :Caisse Bois de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Au Château Talbot, le vin se conjugue au passé et au futur. Le respect des traditions et l'évolution technologique y vivent en parfaite harmonie. Les meilleurs raisins fermentent et macèrent dans dexcellentes conditions conférées par la forme tronconique et lisothermie des parois en bois de nos cuves. Pas moins de 1800 barriques reposent dans ce chai. Alignées dans la pénombre et la fraîcheur, maintenu à 16°.

La vigne

Ce terroir très caillouteux assure un bon drainage et une bonne restitution de la chaleur accumulée en journée, autant de qualités qu'apprécient les 4 cépages qui composent cette cuvée, à savoir le cabernet sauvignon, roi du Médoc, le merlot puis, en quantités moindres et selon les années, du petit verdot et du cabernet franc.

Vinification & Elevage

Après des vendanges manuelles, la vinification se déroule en cuves de bois tronconiques ou en cuves inox selon les parcelles, l'âge des vignes et la qualité des raisins, avant un élevage de 14 mois en barriques neuves en provenance de 8 tonneliers différents et avec 50% à 60% de bois neuf

Dégustation

Nez : raffiné avec un côté floral et de fruits rouges ainsi qu'un boisé subtil traité avec précision.
Bouche : elle se révèle dense, soyeuse et charnue, d’une belle élégance avec des tanins très raffinés, fins. Une grande longueur avec en finale des fruits noirs.

Note

Decanter 91/100
J. Robinson 17/20
J. Suckling 94/100
R. Gabriel 17/20
Wine Spectator 92/100

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