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Chartreuse VEP Verte

Alpes / Chartreuse / 100 cl

La Chartreuse Verte, V.E.P. pour Vieillissement Exceptionnellement Prolongé, est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables. Chaque bouteille est numérotée.
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Le Château

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Deux moines travaillent dans le plus grand secret et sont seuls à connaître les secrets de la recette. Aujourd’hui encore la formule reste un mystère.
Chartreuse VEP Verte

Caractéristiques

Marque :Chartreuse
Pays :France
Région :Alpes
Appelation :Chartreuse
Format :100 cl
Degré d'alcool :54%
Mis en bouteille :au monastère
Température de service :très frais
Packaging :Coffret
Conditionnement :Caisse Bois de 1
Vendu :à l'unité
Disponibilité :Rupture

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Description

Seuls les Pères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes utilisées pour faire la liqueur Chartreuse. 18 tonnes de plantes sont nécessaires chaque année pour l'élaboration des liqueurs du Monastère de la Grande-Chartreuse à St Pierre de Chartreuse.
Dans "la salle des plantes", les plantes séchées sont triées, broyées, pesées et mélangées selon la recette de 1605.
Puis, les mélanges d’alcool de raisin et de plantes, appelés macérations, sont versées dans les alambics. La distillation dure environ 8 heures.
Après plusieurs années de vieillissement dans des foudres en chêne, la liqueur sera analysée par les chartreux, qui sont les seuls à décider si la liqueur peut être embouteillée et commercialisée.

Dégustation

Un digestif subtil et moelleux qui se déguste très frais

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