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Pinot Blanc Les Princes Abbés 2016 Domaine Schlumberger

Alsace / Alsace AOC / 75 cl

Ce Pinot Blanc Les Princes Abbés est situé essentiellement dans les Grands Crus Saering et Spiegel ainsi que dans les lieux-dits du Bux et du Bollenberg

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Le Château

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Vigneron 100 % récoltant, Schlumberger vinifie exclusivement sa propre récolte. Le Domaine n’achete ni raisins, ni jus, ni vins. Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l’Alsace, avec des pentes à 50° et une altitude allant de 250 à 390 mètres, le vignoble à flanc de montagnes est sans aucun doute l’un des plus saisissants en Alsace.
Pinot Blanc Les Princes Abbés

Caractéristiques

Marque :Domaine Schlumberger
Pays :France
Région :Alsace
Appelation :Alsace AOC
Millesime :2016
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :Pinot Blanc
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :10 à 12°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Notre Pinot Blanc Les Princes Abbés est situé essentiellement dans les Grands Crus Saering et Spiegel ainsi que dans les lieux-dits du Bux et du Bollenberg

Vinification & Elevage

Fermentation en foudre thermorégulé de 1 à 4 mois. Elevage de 7 mois sur lies fines.

Dégustation

D'une couleur jaune pâle et brillante, le nez est aromatique, sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes, il est intense et riche. En bouche, l'attaque est fraîche mais sans excès avec un léger perlant. Le milieu de bouche est gras tout en restant sec.

Accord Mets/Vins

A servir sur des poissons fumés ou crus, des plats simples de bistrot, charcuteries

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