Taittinger Brut Collection Salgado 2008

Champagne / Champagne / 75 cl

Taittinger Brut Millésimé 2008 est un assemblage de première presse exclusivement. Il est composé de 50% de Chardonnay « Grands Crus » et de 50% de Pinot Noir « Grands Crus ».

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Le Château

Dès 1932, étape par étape, la maison qui allait devenir Taittinger se développe et gagne sa place parmi les plus grandes maisons de Champagne. Le style Taittinger est très marqué par le Chardonnay. Le fondateur avait pressentit le rôle qu'allait avoir ce cépage.

Caractéristiques

Marque :	Taittinger
Pays :	France
Région :	Champagne
Appelation :	Champagne
Type :	Brut
Millesime :	2008
Couleur :	Blanc
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5 %
Cépage :	50% Chardonnay Grand Cru, 50% Pinot Noir Grand Cru
Mis en bouteille :	Au Domaine
Température de service :	8 à 10°C
Packaging :	Etui
Conditionnement :	carton de 6

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Description

La cuvée collection est une cuvée qui ne sort que dans les grandes années, qui n’est commercialisée que lorsqu’elle est à parfaite maturité, et qui est toujours signée d’un artiste d’exception. Cette 14ème édition de Taittinger Collection est habillée par le célèbre photographe brésilien Sebastião Salgado.

Dégustation

Nez : intense et minéral. La palette olfactive fait part belle aux notes florales et d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse.
Bouche : Le fruit, la vinosité et la richesse dominent au palais, laissant place à une belle harmonie gustative. La finale, très longue, est marquée par une grande fraîcheur.