Description
Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les champagnes bruts sans année, preuve de la forte ambition de la maison Taittinger à produire des champagnes toujours exceptionnels, aux bouquets francs et aux arômes équilibrés.
La vigne
Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les champagnes bruts sans année, preuve de la forte ambition de la maison Taittinger à produire des champagnes toujours exceptionnels, aux bouquets francs et aux arômes équilibrés.
Dégustation
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive et fraîche, toute en harmonie.
Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Prestige, qui acquiert toute sa maturité pendant 3 à 4 ans de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique développé.
Accord Mets/Vins
Taittinger Brut Prestige est un champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.