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Taittinger Comte de Champagne 2013 Magnum

Champagne / Champagne / 150 cl (Magnum)

La cuvée Comtes de Champagne 2013 de Taittinger est une cuvée d’exception, célébrée pour sa pureté et sa fraîcheur. C’est un champagne qui allie puissance et finesse.

Le Château

En savoir plus
Dès 1932, étape par étape, la maison qui allait devenir Taittinger se développe et gagne sa place parmi les plus grandes maisons de Champagne. Le style Taittinger est très marqué par le Chardonnay. Le fondateur avait pressentit le rôle qu'allait avoir ce cépage.
Taittinger Comte de Champagne 2006 Magnum

Caractéristiques

Marque :Taittinger
Pays :France
Région :Champagne
Appelation :Champagne
Type :Blanc de Blanc
Millesime :2013
Couleur :Blanc
Format :150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :100% Chardonnay
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :8 à 10°C
Packaging :Coffret
Vendu :à l'unité

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Description

La cuvée Comtes de Champagne 2013 de Taittinger est une cuvée d’exception, célébrée pour sa pureté et sa fraîcheur. Issu des meilleurs Grands Crus de Chardonnay de la Côte des Blancs, ce millésime se distingue par ses notes d’agrumes mûrs et ses arômes délicatement minéraux. C’est un champagne qui allie puissance et finesse.
Taittinger Comte de Champagne est élaboré dans les caves de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise à Reims (XIIIème siècle) où il bénéficie jusqu’à son apogée d’une succession de soins attentifs.

Vinification & Elevage

Pour cette cuvée, seules les meilleures « cuvées » sont sélectionnées, et 5 % des vins qui composent l’assemblage final ont été vieillis en fûts de chêne pendant 4 mois, apportant des nuances légèrement toastées et renforçant la structure de l'ensemble. Après une lente maturation de 10 ans dans les caves, ce champagne révèle une complexité unique et une vivacité remarquable. Le dosage Brut permet d’atteindre un équilibre parfait, soulignant sa fraîcheur et sa profondeur aromatique.

Dégustation

Robe : la cuvée Comtes de Champagne 2013 présente une robe jaune étincelante, limpide, agrémentée de reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
Nez : au nez, cette cuvée offre une grande fraîcheur, avec des arômes d'agrumes mûrs et de notes pâtissières. Elle se développe progressivement avec des nuances de minéralité, révélant la typicité des terroirs de la Côte des Blancs.
Bouche : en bouche, le Comtes de Champagne 2013 se distingue par une effervescence vive et une texture cristalline. Les saveurs se concentrent autour de l'amertume du gingembre et de la réglisse, se terminant sur une finale longue et tonique. Sa pureté et son austérité saline sont emblématiques des grands terroirs champenois.

Note

Parker : 94/100
Wine Spectator : 94/100
RVF : 17,5/20

Accord Mets/Vins

Huîtres fines de Claire
Caviar et blinis
Langoustines grillées
Homard rôti aux agrumes
Filet de turbot au beurre blanc
Risotto crémeux aux truffes blanches
Tarte au citron meringuée
Sorbet à la poire et gingembre
Macarons à la vanille de Madagascar

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