Description
Le coffret est composé d'une bouteille de champagne Billecart-Salmon Extra Brut et d'un magnifique seau à champagne noir mat.
Au coeur de la Champagne, dans le charmant village de Mareuil-sur-Aÿ, se trouve la Maison Billecart-Salmon, Maison familiale et indépendante depuis près de 200 ans.
L’excellence du Champagne Billecart-Salmon repose avant tout sur le savoir-faire de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares.
Dégustation
Robe : Intensité visuelle or pâle rehaussée par la netteté d’un ensemble limpide et brillant. A la fois disciplinée et énergique, la bulle ultra fine est abondante.
Nez : Plaisir du fruit conjugué au pluriel (floral, fruits secs et pain brioché) sous le charme subtil de la verveine citronnée. Elégante fraîcheur dotée d’une précision aromatique, stimulée par l’expression et la qualité des vins de base.
Bouche : Ce champagne Extra Brut dévoile une approche tactile ample et harmonieuse, préservée par une tension minérale
Note
Parker : 89/100
Bettane & Desseauve : 15/20
RVF : 15/20
Accord Mets/Vins
Il vous surprendra en toute complicité avec les mets les plus fins : carpaccio de veau, Saint-Jacques à la plancha et poissons crus marinés aux agrumes.