Description
La Violette du Manoir c'est une chance pour les passionnés que nous sommes, de pouvoir découvrir les bouteilles d’une famille emblématique, à prix démocratiques !
Raconter la famille Thienpont, c'est un peu comme mettre son nez dans cette histoire des grands vins de la rive droite bordelaise et des châteaux les plus mythiques, Vieux Château Certan et Le Pin à Pomerol entre autres.
La vigne
Planté sur un plateau argilo calcaire bénéficiant d’une situation géographique propice à une viticulture de qualité.
Parmi les vignes du plateau, 2 hectares datent de 1958, remarquablement exposés, produisent naturellement des raisins aux saveurs complexes et à l’expression aromatique intense.
Vinification & Elevage
Élevage: 12 mois en barrique
Dégustation
Robe : belle couleur rouge sombre
Nez : très joli nez de fruits rouges frais et mûrs
Bouche : savoureuse, avec une finale persistante, tramée et très finement boisée