Condrieu Pierre Gaillard 2023

Vallée du Rhône / Condrieu / 75 cl

Ce condrieu est fin et élégant avec un côté légèrement beurré très agréable et une belle longueur en bouche. Issu des terrasses granitiques des parcelles de Côte Bellay et de Boissey, il exprime fidèlement la richesse et la finesse de ce terroir.

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Le Château

Pierre Gaillard est passionné par la vigne depuis l'âge de 12 ans. Aprés des études en viticulture et d'œnologie, il achète en 1981 le Clos de Cuminaille, à Malleval. Tous domaines confondus Pierre est aujoud'hui à la tête de 77 hectares de vignes.

Caractéristiques

Marque :	Pierre Gaillard
Pays :	France
Région :	Vallée du Rhône
Appelation :	Condrieu
Millesime :	2023
Couleur :	Blanc
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5 %
Cépage :	Viognier 100%
Mis en bouteille :	Au Domaine
Potentiel de garde :	5 à 10 ans
Température de service :	12 à 14°C
Conditionnement :	carton de 6

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Description

Délicat, avec des parfums floraux et fruités complexes. Dès le premier nez, vous êtes transportés par les fruits exotiques (litchi), les fruits à chairs (pêche blanche) ou encore la violette. Bien parfumé donc, il vous emporte ensuite par sa rondeur et sa pointe de gras en bouche. Bien équilibré, il laisse une sensation des plus agréables au palais.

La vigne

Les coteaux des parcelles de Côte Bellay et de Boissey sont constitués de sols légers de granit en décomposition. Exposés plein sud, ils offrent un environnement où le viognier, cultivé pour obtenir des faibles rendements, exprime le meilleur de son potentiel aromatique.

Vinification & Elevage

Vendanges manuelles de raisins à belle maturité.
Vinification : Fermentation alcoolique en barriques, température contrôlée à 15-18°C. Fermentation malolactique en barriques.
Élevage : Afin de préserver leur minéralité tout en enrichissant leur structure en bouche, les vins sont élevés et bâtonnés sur lies pendant toute la durée de l’élevage. Le viognier développe alors toute la complexité de ses arômes de fruits exotiques et de fleurs: litchi, pêche blanche, violette.

Dégustation

Robe : or jaune
Nez : élégant et complexe offre des notes de fruits exotiques, de pêche et d'acacia.
Bouche : très aromatique avec du litchi, de la pêche blanche et de la violette.