Roc des Anges "Segna de Cor" 2018

Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Ce vin est un assemblage principalement réaliser à base de Grenache et compléter de Carignan ainsi que de syrah. Ce vin est particulièrement constant d'un millésime à l'autre, sa simplicité saura plaire au plus grand nombre. 
Le domaine a été créé en 2001 par Marjorie et Stephane Gallet. Après des études d'ingénieur agronomes, Marjorie lance le Roc des Anges en 2001 alors qu'elle n'a que 23 ans. Elle sera rejointe par Stephane Gallet en 2008. Situés dans le Roussillon, les vignobles s'étalaient au début sur 10 hectares, il est aujourd'hui de 40 hectares. Les vignes plantées sont centenaires.  Dès le début du domaine, une transition biologique et biodynamie a été entamée. La certification a été acquise en 2010.
Grâce aux efforts et aux talents de Marjorie et Stephane Gallet, Le Roc des Anges est devenu un domaine phare du Roussillon. Ce couple de vignerons détient un talent, mêlé a un perfectionnisme, donnant un ton très personnel à leur production.