Montrachet Grand Cru 2010 Louis Latour

Bourgogne / Montrachet Grand Cru / 150 cl (Magnum)

Le Montrachet Grand Cru s'étend sur seulement 8 hectares entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Le terroir des Montrachet est une exception notoire puisque ses sols bruns, habituellement réservés au Pinot Noir, transforme ici le Chardonnay en l'un des plus grands vins blanc du monde.

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Le Château

Le Domaine Louis Latour est avec 48 ha dont plus de la moitié en Grand Cru. C'est le plus grand domaine de Grand Cru de Bourgogne. http://www.lacavederungis.com/decouverte/fr/nos-producteurs/maison-louis-latour/

Caractéristiques

Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appelation :	Montrachet Grand Cru
Classement :	Grand Cru
Millesime :	2010
Couleur :	Blanc
Format :	150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :	13.5 %
Cépage :	Chardonnay
Mis en bouteille :	Par Louis Latour
Potentiel de garde :	15 à 20 ans
Température de service :	12 à 14°C
Conditionnement :	carton de 6

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Description

Vinification & Elevage

Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf
Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation

Malgré une mise en bouteille récente on peut déjà pressentir tout le potentiel qu’offre ce Montrachet. Ce vin subtil et aromatique s’ouvrira dans quelques mois et révèlera toute sa richesse dans quelques années.