Description
Les rhums sont distillés dans des alambics en cuivre. Puis ils sont vieillis dans des fûts de bourbon et de Single malt pendant 12 années environ. Le Maître de Chai les assemble afin d’obtenir un rhum d’exception aillant du corps, de la structure, de la personnalité, ce qui donne un rhum savoureux aux multiples arômes. Il le fait ensuite vieillir dans d’anciens fûts de sherry pour la touche finale.
Dégustation
Robe : ambrée, dorée
Nez : gourmand, des notes de cuir, d’amandes et de fruits secs.
Bouche : des arômes de feuilles de tabac, d’épices, de vanille et de caramel.