Château Hyot Cuvée Prestige 2018 magnum

Bordeaux / Castillon-Côtes de Bordeaux AOC / 150 cl (Magnum)

Authenticité de l’expression du terroir à travers la structure tanique et le fruité du vin.

Le Château

La famille Aubert exploite 300 ha et de nombreux domaines en Bordelais, avec pour fleuron le Château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion.

Caractéristiques

Pays :	France
Région :	Bordeaux
Appelation :	Castillon-Côtes de Bordeaux AOC
Millesime :	2018
Couleur :	Rouge
Format :	150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :	13.5 %
Cépage :	70% Merlot, 10% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc
Mis en bouteille :	Au Château
Température de service :	16 à 18°C
Conditionnement :	carton de 6

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Description

Authenticité de l’expression du terroir à travers la structure tanique et le fruité du vin. La nature du sol sableux-graveleux agit comme un exhausteur de goût et se retrouve dans la minéralité de ce vin.

La vigne

Lutte raisonnée, enherbement un rang sur deux.
Taille en double guyot, opération en vert, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage et vendange verte.
Contrôle de maturité sur chaque parcelle. Vendanges manuelles et mécaniques

Vinification & Elevage

Élevage avec contrôle des températures pendant 12 à 24 mois

Dégustation

Robe : intense, éclat et brillance
Nez: fruits noirs, cassis, myrtille avec des notes toastées
Bouche: harmonieuse et chaleureuse, une teneur élevée en glycérine et lisse.