Château Haut-gravet 2019

Bordeaux / Saint-Emilion / 150 cl (Magnum)

Le Château Haut Gravet est un vin de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru qui a beaucoup de puissance et de l'élégance.

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Le Château

La famille Aubert exploite 300 ha et de nombreux domaines en Bordelais, avec pour fleuron le Château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion.

Caractéristiques

Marque :	Château Haut Gravet
Pays :	France
Région :	Bordeaux
Appelation :	Saint-Emilion
Classement :	Grand Cru
Millesime :	2019
Couleur :	Rouge
Format :	150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :	13.5 %
Cépage :	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Mis en bouteille :	Au Château
Température de service :	16 à 18°C
Conditionnement :	Caisse Bois de 6

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Description

Le Château Haut Gravet est situé au pied du côteau de Saint-Emilion où il côtoie les meilleurs crus de l'appellation.

La vigne

L'encépagement du vignoble est 80% Merlot , 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, avec des vigne de 40 ans de moyenne d'âge.
Les sol sont de nature : argiles rouges et brunes sur calcaire à astéries.

Vinification & Elevage

Les vendanges sont moitié manuelle, moitié mécanique.
Elevage 40% en cuves inox, 60% en barriques neuves.

Dégustation

Robe : rouge foncé
Nez : complexe de fruits noirs, d'épices et de violette, agrémenté d'une touche minérale
Bouche : ample, riche et suave, étayée par des tanins affinés et soyeux et par un agréable boisé épicé. De la puissance et de l'élégance.