Description
L'appellation Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses. Le Condrieu tire son caractère exceptionnel du Viognier, planté ici sur son terroir originel, en terrasses étroites.
Le Viognier, est le cépage unique du Condrieu.
La vigne
À fin de préserver le terroir et d'être en harmonie avec la nature le domaine utilise des techniques d'agriculture biologique depuis de plusieurs années.
Les vignes en coteaux sont exposés au sud sur des sols granitiques.
Vinification & Elevage
Vendanges manuelles à maturité.
Fermentation en fûts ensuite le vin est élevé sur lies fines avec bâtonnages pendant 1 an.
Dégustation
Robe : or jaune
Nez : arômes de fruits tels que l'abricot, la poire ou la pêche
Bouche : grande élégance et richesse
Accord Mets/Vins
Parfait pour accompagner vos volailles ou poissons en sauce