Description
Dans sa cuvée Les Abeilles Jean Luc Colombo rend hommage à cet insecte qui rend tant de service à l"agriculture et aux hommes.
Chaque cépage (1/3 grenache, 1/3 de syrah et 1/3 de mourvèdre) apporte ses caractéristiques, le grenache, flatteur, gourmand, s'associe au mourvèdre, et plein de caractère, tandis que le syrah joue la puissance et la fraîcheur.
Ce côtes du Rhône est charmeur avec un nez de petits fruits rouges et une bouche charnue, soyeuse et épicée et ses tanins bien fondus.
La vigne
Les raisins proviennent de Cairanne, Rasteau et Vacqueyras, où les terroirs sont argilo-sableux avec une présence de galets.
Vinification & Elevage
La récolte est éraflée.
Vinification et élevage d’environ 12 mois en cuves thermorégulées.
Dégustation
Robe : rouge pourpre
Nez : notes de petits fruits rouges
Bouche : charnue, soyeuse et épicée, aux tanins bien fondus.
Note
Wine enthusiaste : 89/100