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Chateau Maris Brama 2016

Languedoc - Roussillon / Vin de France / 75 cl

Brama est un vin blanc riche et complexe, mono-cépage élaboré à partir de Grenache Gris. Ce vin est issue d'une parcelle d’un hectare sur des argilo-calcaire,au dessus de Felines-Minervois
Le domaine est certifié BIO depuis 2002, et Biodyvin depuis 2004, Demeter depuis 2008, et BCorp depuis 2016.
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Le Château

En savoir plus
Château Maris est un domaine de 40 hectares divisé en une multitude de parcelles au-dessus du village de La Livinière, le premier Cru Classé du Minervois, dans le Languedoc. Le domaine est certifiés Bio (2002), Biodyvin (2004), Demeter (2008) et BCorps depuis 2016. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale.
Chateau Maris Brama

Caractéristiques

Marque :Château Maris
Pays :France
Région :Languedoc - Roussillon
Appelation :Vin de France
Bio :Bio / Demeter
Millesime :2016
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :14 %
Cépage :Grenache Gris
Mis en bouteille :Au Château
Potentiel de garde :5 à 10 ans
Température de service :10 à 12°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Une belle manière de montrer l’engagement fort de Robert Eden, le vigneron, sur l’approche naturelle de la viticulture. Les vins du domaine sont reconnus pour leur générosité et leur belle densité.

La vigne

Ce vin est issue d’une parcelle d’un hectare sur de sols argilo-calcaire, au dessus de Felines-Minervois.

Vinification & Elevage

Production très limitée à 2000 bouteilles chaque année
Notre philosophie biodynamique utilise des procédés naturels, avec le minimum d’intervention sur le vin.
La fermentation a lieu en barriques et sans fermentation malolactique.
Elevage de 10mois en barriques de 600 litres Radoux Alliers et 6 mois en œuf cimenté.

Dégustation

ROBE : Belle robe claire
NEZ : Frais,arômes de fruits tropical, chèvrefeuille, citron et d’amande beurrée au nez.
DEGUSTATION : Une belle structure, racé et pure en bouche, avec une texture belle et élégante, portée par son acidité.

Accord Mets/Vins

Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé

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