Couleur
Saint-Emilion, c'est l'exemple de l'excellence
Bordelaise. Le classement de 1855 ne prenait
en compte que les médocs, il fallut attendre
un nouveau classement révisable tous les 10 ans
pour que les Saint-Emilion soient classés.
On y compte aujourd'hui 4 premiers grands crus
classés A, 14 classés B ainsi que 64 grands crus classés.
Saint-Emilion, c'est l'exemple de l'excellence
Bordelaise. Le classement de 1855 ne prenait
en compte que les médocs, il fallut attendre
un nouveau classement révisable tous les 10 ans
pour que les Saint-Emilion soient classés.
On y compte aujourd'hui 4 premiers grands crus
classés A, 14 classés B ainsi que 64 grands crus classés.
Ce cru se situe sur un terroir privilégié, la "Croupe de Graves de Saint-Emilion" à la limite de pomerol.
La Grange Neuve de Figeac fut précurseur dans son segment puisqu'il fait partie des premiers seconds vins créés. Issu principalement des plus jeunes vignes de Figeac, il bénéficie du même terroir et il est récolté, vinifié et mis en bouteille avec les mêmes soins que le Grand Vin
Château Cheval Blanc 2012 est un très beau vin, d'une complexité étonnante aussi jeune et d'une grande pécision aromatique.
Château Angelus 2011 offrent des tannins fins, soyeux, liés par une belle ampleur. La finale est d’une grande élégance.
Le Château Simard appartient à la famille Vauthier, qui est également propriétaire du Château Ausone, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion depuis 1955.
La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit, une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue.
Le Clos de l'Oratoire est un vin rond et souple, très séducteur avec beaucoup de fruits.
Le Château Dassault 2015 est dans la richesse, sans lourdeur avec un beau milieu de bouche plein et fruité.
La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit, une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue.
Avec son nez fin, charmeur et élégant, ses tannins fins et intégrés ce très grand vin vous séduirat.