Besserat de Bellefon Cuvée Brigitte Bardot

Champagne / Champagne / 75 cl

Son écrin en or contient la richesse d’un nectar gourmand, au charme naturel, dont la beauté et l’authenticité ont un goût d’infini.

Le Château

En savoir plus
La Maison Besserat de Bellefon a été fondé en 1843 par Edmon Besserat.
Besserat de Bellefon Cuvée Brigitte Bardot

Caractéristiques

Marque :Besserat de Bellefon
Pays :France
Région :Champagne
Appelation :Champagne
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :10°C
Packaging :Coffret
Conditionnement :Carton de 1
Vendu :à l'unité

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Description

Besserat de Bellefon est une maison reconnue dans la gastronomie. Elle est présente sur plus de 200 tables étoilées.
Son écrin en or contient la richesse d’un nectar gourmand, au charme naturel, dont la beauté et l’authenticité ont un goût d’infini. Fidèle à ses valeurs profondes dans la finesse de ses bulles, elle impose, décomplexée, sa liberté et assume sa beauté. Grain de folie à l’état pur, inspirée, puis signée, la cuvée Brigitte Bardot brille de l’éclat du «Chic à la française» qu’elle répand à travers le monde.

Vinification & Elevage

Les champagnes Besserat de Bellefon ne subissent pas de fermentation malolactique (procédé de désacidification biologique du vin sous l’action d'une bactérie l’œnococcus oeni). Ce qui fait que ce sont des vins de garde. La technique d'élaboration utilisée nécessite moins de liqueur de tirage ce qui entraîne une pression plus faible à l'intérieur de la bouteille ce qui produit des bulles 30 % plus fines et donne un côté crémeux

Dégustation

Robe : Doré et lumineuse
Nez : Gourmand,pâtissier, arôme de pêche de vigne, complexe et mature
Bouche : Généreuse, suave, ronde et crémeuse

Accord Mets/Vins

Le Champagne Besserat de Bellefon a la particularité d'être un Champagne "gastronomique", les différentes qualités sont conçues pour accompagner tout un repas. Il est donc principalement distribué chez les cavistes ainsi que dans les grands-hôtels et restaurants étoilés. Par ailleurs, les bulles des champagnes Besserat de Bellefon sont réputées pour être 30 % plus fines que celles d'un champagne classique.

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