Michel Couvreur Intravaganza

Bourgogne / Whisky / 70 cl

Intravaganza est un malt riche et gourmand vieillit en fût de très vieux Xérès (Moscatel et Oloroso) dans la partie très humide de la cave en Bourgogne et est embouteillé brut de fût à 50%.

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Le Château

Michel Couvreur commercialise sous son nom plusieurs types de whiskies, pour la plupart des single malts et des assemblages de whiskies écossais, vieillis dans des fûts de xérès dans ses caves bourguignones.

Caractéristiques

Marque :	Michel Couvreur
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appelation :	Whisky
Type :	Single Malt
Format :	70 cl
Degré d'alcool :	50 %
Mis en bouteille :	Au Domaine
Packaging :	Etui

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Vinification & Elevage

Michel Couvreur commence par se révéler à travers l'élevage de whiskies en fûts de vins comme le Xérès et le Porto.
Ses eaux-de-vie de céréales sont distillées en Écosse. La singularité de ses whiskies se crée dans une cave à 150 mètres de profondeur qui elle offre humidité, calme, et silence. Les fûts sont choisis avec attention et de nombreuses années de maturation apporte une puissance intense et une rondeur fondue.

Dégustation

Couleur : Or
Nez : notes d'amandes, de fruits à coques et pruneaux.
Bouche : des saveurs fruitées et florales avec beaucoup de rondeur et de finesse, ce qui apporte également beaucoup de complexité. Une longueur aromatique est remarquable.