Chambolle Musigny " Les Amoureuses" 2017 Faiveley

Bourgogne / Chambolle-musigny / 75 cl

Un vin exceptionnel, parmi les plus grands pinots noirs que donnent la Bourgogne.

Le Château

Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd’hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

Chambolle Musigny " Les Amoureuses" Faiveley

Caractéristiques

Marque :	Domaine Faiveley
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appelation :	Chambolle-musigny
Classement :	Premier Cru
Millesime :	2017
Couleur :	Rouge
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5 %
Cépage :	Pinot Noir
Mis en bouteille :	Au Domaine
Potentiel de garde :	20 ans
Température de service :	15 à 17°C
Conditionnement :	Caisse Bois de 3
Vendu :	à l'unité

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Description

Le Chambolle-Musigny Les Amoureuses du Domaine Faiveley est un vin exceptionnel, parmi les plus grands pinots noirs que donnent la Bourgogne. La parcelle "Les Amoureuses" est située juste en dessous du sublime grand cru Musigny. On y retrouve la même minéralité et la même élégance, plus en grâce qu'en puissance.
Le nom évocateur "Les Amoureuses", ferait référence à sa terre grasse et collante au pied.
Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables lui donnant charme et générosité. Bien qu'appreciable dans sa jeunesse, ce vin vieillira gracieusement.

La vigne

La parcelle des « Amoureuses » est situé plein est et est située juste en dessous du sublime "Grand Cru Musigny", surplombant les vignes de Vougeot.
Le sol est très pauvre et la roche à fleur de terre. La vigne repose sur un sol calcaire avec de nombreuses roches et cailloux. Ce sol pauvre oblige les vignes à s'enraciner profondément permettant aux raisins d'exprimer toute leur richesse.

Vinification & Elevage

La vinification se déroule en cuve moitie bois et moitié acier inoxydable durant 19 jours avec un écoulement pressurage lent et doux. Le vin est ensuite mis en fut de chaine durant 16 mois.

Dégustation

Robe : joli rouge
Nez : note de prune et de fruits rouges, de bois ainsi que de pain grillé avec une légère touche d'épice.
Bouche : divine où la concentration rencontre la finesse dans une harmonie la totale. Les tanins sont malgré tout encore un peu serrés, il mérite encore quelques années de cave.