Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Faiveley 2013 Magnum

Bourgogne / Gevrey Chambertin / 150 cl (Magnum)

Ce Gevrey Chambertin Vieilles Vignes dans son millésime 2013, est un grand vin de Bourgogne, entier et puissant. Élevé avec précision, ce vin est l'une des références de l'appellation.

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Le Château

Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd’hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum Faiveley

Caractéristiques

Marque :	Domaine Faiveley
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appelation :	Gevrey Chambertin
Classement :	Grand Cru
Millesime :	2013
Couleur :	Rouge
Format :	150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :	13 %
Cépage :	Pinot Noir
Mis en bouteille :	Au Domaine
Potentiel de garde :	5 ans
Température de service :	14 à 16°C
Conditionnement :	Caisse Bois de 1
Disponibilité :	Rupture

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Description

C'est sur 330 hectares de sols argilo-calcaires qu'évolue l'appellation Gevrey-Chambertin. La maison Feiveley, présente dans la région depuis près de deux siècles, est l'une des représentante de telles appellations grâce à son savoir-faire.

La vigne

Ce vin a été produit depuis les 10 hectares de Grand Cru dont dispose le domaine. Il concentre les qualités des terroirs d'exception de la Côte de Nuits où le Pinot noir trouve sa plus belle expression.

Dégustation

Le grenat profond de sa robe évoque la cerise noire. Sa palette aromatique évolue avec l'âge: fruité et fleuri dans sa jeunesse, son bouquet évoque, à maturité, le cuir et la fourrure sur des notes de réglisse. Ce vin dévoile, au palais, une puissance enrobée de velours, marque des grands vins de la bourgogne.

Accord Mets/Vins

La personnalité de ce vin se mariera parfaitement avec le gibier à poils ou à plumes comme la bécasse ainsi que des plats plus classiques comme la côte de boeuf.