Situé sur la même aire de production que Madiran,
l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh s'étend sur
300 hectares. Le Pacherenc se décline en sec
ou en moelleux, c'est un vin original qui se propose
aussi bien à l'apéritif qu'avec des plats exotiques
tels que les sushis. Ils sont complexes, frais, élégants.