L'aire d'appellation de Chinon comprend 18 communes
de part et d'autre de la Vienne jusqu'à sa confluence avec
la Loire. Chinon produit majoritairement du vin rouge
ainsi que du blanc et du rosé en plus petites proportions.
Le rouge, ainsi que le rosé sont surtout issus de Cabernet
Franc, le blanc est issu de Chenin.