Couleur
Saint-Joseph est une appellation de la partie
Nord de la Vallée du Rhône. Ses 1 211 hectares
de culture sont plantés sur des coteaux très
abrupts. Le vin rouge, issu de la Syrah, est
d'une puissance remarquable. Le blanc, issu
de Marsanne et de Roussanne est équilibré.
Saint-Joseph est une appellation de la partie
Nord de la Vallée du Rhône. Ses 1 211 hectares
de culture sont plantés sur des coteaux très
abrupts. Le vin rouge, issu de la Syrah, est
d'une puissance remarquable. Le blanc, issu
de Marsanne et de Roussanne est équilibré.
Grâce à son exposition les Granilites présente un potentiel de fraîcheur, de minéralité et de tension particulièrement intéressant.
Son assemblage de l’ensemble des parcelles du domaine exprime la diversité du terroir. Riche, frais et fruité c'est le vin idéal des viandes grillées, avec un peu de vieillissement il accompagnera à merveille les viandes mijotées.
La bouche est souple, avec une dominante de fruits rouges, très croquante pour terminer sur une belle longueur.