Couleur
L'appellation Chablis concerne les vins blancs sec
produits dans le Chablisien. Les vins sont réalisés
à partir du cépage phare de la région
Bourguignonne, le chardonnay. Vif et fruité, le Chablis
est caractérisé par sa minéralité, il peut gagner en
acidité et en complexité avec l'âge.
L'appellation Chablis concerne les vins blancs sec
produits dans le Chablisien. Les vins sont réalisés
à partir du cépage phare de la région
Bourguignonne, le chardonnay. Vif et fruité, le Chablis
est caractérisé par sa minéralité, il peut gagner en
acidité et en complexité avec l'âge.
Garder le goût du terroir, offrir le maximum de générosité, de charme à leurs vins sont les axes et les obligations majeures de leurs vins de Chablis.
Ce vin provient d'une parcelle de 3,5 hectares premier cru Vau Ligneau, sur la commune de Beines dans la vallée de Vaux de Long. Dans une jolie robe jaune pâle, Vau-Ligneau 1er Cru offre un nez tout en subtilité, délicatement fruité et minéral. La bouche est empreinte d'une minéralité limpide et se montre soyeuse et fruitée, très aérienne.
Le Grand Régnard est la sélection des meilleures parcelles de la maison Régnard assemblées dans une bouteille au design unique, une grande réussite. Chaque année, cette cuvée révèle l’expression de la jeunesse et du fruit de Chablis. Température de service : entre 12 et 14°C .
Le Grand Régnard est la sélection des meilleures parcelles de la maison Régnard assemblées dans une bouteille au design unique, une grande réussite.
Ce Chablis est récolté sur un terroir voisin aux premiers crus. Il présente les mêmes caractéristiques de finesse et de bouquet que les premiers crus, mais à un degré moindre.
Vous trouverez dans cette bouteille Sereine de la densité, une belle complexité aromatique, une nervosité toute minérale ainsi qu'un potentiel de garde certain, lié au passage en bois.
Ce Grand Cru est marqué par la minéralité calcaire de son sol. Son nez est placé sous le signe des fleurs et des agrumes, et sa bouche a la richesse aromatique du terroir, avec une persistance remarquable
Un chablis premier cru de tout premier ordre qui allie avec brio minéralité, tension et gourmandise de fruits frais et d’agrumes. A garder pour accompagner un repas aux accents maritimes ou une volaille aux citrons confits.
Jouissant de l'exposition la plus favorable, Fourchaume est le plus réputé des Chablis premier crus, le seigneur de l'appellation.Il est marqué par la prime jeunesse, la patience sera une alliée précieuse
Le Chablis Sainte Claire exprime avec finesse la pure typicité du terroir chablisien : le Kimméridgien. Issu du cépage Chardonnay, cette cuvée signe la singuralité de nos vins exprimant la force, la précision et la fraîcheur.