Couleur
Situé sur les bords de la Loire, à l’est de Bourges,
le vignoble de Sancerre s’étend sur 2770 hectares.
L'appellation produit majoritairement du vin blanc
depuis le cépage Sauvignon et un peu de rouge
provenant du cépage Pinot noir.
Le Sancerre Blanc 2023 du Pré Semelé offre une expression aérienne de l’appellation. Le Domaine est actuellement en conversion vers l'Agriculture Biologique.
Ce Sancerre Rouge 2019 est un modèle de pinot noir fin et peu extrait avec trame infusée et délicate, qui offre beaucoup de classe. Le Domaine est actuellement en conversion vers l'Agriculture Biologique.
Nous aimons particulièrement la fraîcheur élancée et les beaux amers finement austères de La Montée de Saint Romble 2019, qui offre une identité intense et svelte du Sancerrois.