Aux origines, le rhum était une boisson très populaire,
les grandes classes de la société préférant les alcools
moins agressifs. Avec l'avènement des nouvelles
techniques de distillation, le rhum, qu'il soit de mélasse,
de canne à sucre ou de miel de canne à sucre est désormais
l'une des boissons les plus consommées dans le monde.