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Bordeaux est considéré comme le vignoble le
plus prestigieux dans le monde. Divisé entre près
de 60 appellations, l'une de ses forces repose sur
le classement de ses châteaux. Travaillant principalement
sur des cépages rouges comme le Cabernet Sauvignon
et le Merlot, on trouve aussi des vins blancs secs,
doux ou effervescents.
Bordeaux est considéré comme le vignoble le
plus prestigieux dans le monde. Divisé entre près
de 60 appellations, l'une de ses forces repose sur
le classement de ses châteaux. Travaillant principalement
sur des cépages rouges comme le Cabernet Sauvignon
et le Merlot, on trouve aussi des vins blancs secs,
doux ou effervescents.
Le vin est puissant et aromatique avec une bonne structure tannique.
Le Fief de Lagrange est le second vin du Château Lagrange, classés Troisième Grand Cru Classé de 1855. Il fait l’objet du même soin que pour le Grand Vin, avec une recherche de maturité et de concentration dans le vignoble, une vinification parcellaire et un élevage adapté à sa structure tannique.
Le Château Simard appartient à la famille Vauthier, qui est également propriétaire du Château Ausone, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion depuis 1955.
Très harmonieux de par son équilibre entre les notes fruitées et les notes boisées, ce Haut-Médoc est complexe et concentré. On appréciera également les notes de pains grillées issues de l'élevage.
Avec cette cuvée, Camarsac propose un vin fruité à dominante de cépage Merlot appréciable dès l’apéritif pour pouvoir s’associer à des repas simples type brasserie.
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Connétable a vu le jour dans les années soixante. Il a profité au fil des années de tous les soins apportés au vignoble et des sélections de plus en plus sévères.
Le Château Belgrave, classé 5e Grand Cru Classé en 1855. Dense et profond, il se distingue par sa capacité de garde, sa complexité aromatique et son caractère très Saint-Julien.
Le Clarence de Haut-Brion, second vin de Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé en 1855, est issu des mêmes vignes que celui-ci.
Le second vin Château Cos D'Estournel est Eclatant, soyeux, charmeur.
La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit, une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue.