Couleur
Le Champagne, boisson de fête par excellence est un vin
fin et nerveux. Idéalement servi frais, il peut être plongé
dans un seau à champagne. Qu'il soit Brut, Blanc de blanc,
blanc de noir, ... il est réalisé à partir de trois
cépages que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Elégante et raffinée, la cuvée Brut Réserve est un remarquable vin d'apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.
Taittinger Brut Millésimé 2008 est un assemblage de première presse exclusivement. Il est composé de 50% de Chardonnay « Grands Crus » et de 50% de Pinot Noir « Grands Crus ».
Le Clos des Goisses 2009 de la maison Philipponnat est une cuvée unique et iconique en Champagne. Le Clos des Goisses 2009 marie 61% de Pinot Noir et 39% de Chardonnay, vinifiés partiellement sous bois, afin d’apporter une touche de complexité. La fermentation malolactique n’est pas réalisée afin que la fraîcheur du raisin s’équilibre avec la force du...
2008 est un millésime caractérisé par un été plutôt frais. Cette vendange a pourtant produit des vins exceptionnels avec une très belle concentration, grâce au coup de pouce climatique du mois de septembre, chaud et ensoleillé
C'est l'expression la plus précise des meilleures parcelles de Mareuil Sur Ay du vignoble propre de la Maison, en 100% Pinot Noir.
Les Cintres fait partie d’une trilogie de cuvées parcellaires issues du millésime 2006. La cuvée provient des vignes les plus solaires au coeur de ce cru exceptionnel.
2005 ou l’année de la quiétude. Tous les ingrédients étaient réunis pour proposer un grand millésime et signer une Cuvée Louise
À l’acidité tranchante, à la concision et à la pureté aromatique tant attendues du millésime 2008, Dom Pérignon ajoute l’épaisseur, la profondeur et la complexité.
Un Champagne rare et exclusif, avec 3 132 bouteilles numérotées sur ce millésime, issu de clos datant d’avant le phylloxéra, dont les vignes ont été cultivées à l’ancienne et travaillées entièrement à la main.
Champagne d'exception et de gastronomie Le Clos d'Ambonnay est servit sur les plus belles tables du monde.