Couleur
Le Champagne, boisson de fête par excellence est un vin
fin et nerveux. Idéalement servi frais, il peut être plongé
dans un seau à champagne. Qu'il soit Brut, Blanc de blanc,
blanc de noir, ... il est réalisé à partir de trois
cépages que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
L’effervescence fine et légère forme un cordon de mousse crémeux, les fruits rouges sont présents sous la forme de mûre et de cassis.
Cette finesse des bulles, cette légèreté de la mousse font de la Cuvée des Moines un Champagne à la saveur crémeuse, parfaitement adapté à la gastronomie et à l’apéritif.
Cette finesse des bulles, cette légèreté de la mousse font de la Cuvée des Moines un Champagne à la saveur crémeuse, parfaitement adapté à la gastronomie et à l’apéritif.
Le Brut Réserve est un vin de champagne brut sans année aérien, subtil et harmonieux.
Le Brut Réserve est un vin de champagne brut sans année aérien, subtil et harmonieux.
Aucun sucre n’est ajouté lors de l’élaboration du champagne Billecart-Salmon Extra Brut. C’est un champagne pure, élégant avec une belle tension minérale.
Une robe rose pâle rayonnante, un arôme subtil, une belle fraicheur ce champagne a tout pour ravir nos papilles.
Une robe rose pâle rayonnante, un arôme subtil, une belle fraicheur ce champagne a tout pour ravir nos papilles.
La cuvée Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru est issu entièrement du cépage Chardonnay élaboré à partir des cinq grands crus de la Côte des Blancs. Sa composition est le fruit de l'assemblage de deux années.
100% chardonnay de la Côte des Blancs, ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale.